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 | Il Consorzio per la Tutela dei Vini Colli Bolognesi d.o.c. è una realtà associativa tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori, attiva sul territorio ormai da più di 30 anni, al servizio della tutela della qualità dei Vini Colli Bolognesi e a garanzia del rispetto delle norme di produzione previste dal disciplinare. L'ambito operativo si esercita in numerosi settori, tra cui uno dei più importanti è il controllo totale sulla filiera del prodotto vino, dal vigneto alla bottiglia. Il contatto pressochè quotidiano con le singole realtà produttive, da quelle a conduzione famigliare sino ai grandi gruppi del settore, qualifica il Consorzio come un soggetto importante e di sicuro riferimento per chiunque voglia approfondire la sua conoscenza del territorio dei Colli Bolognesi e i dei suoi famosi vini. |
L'arte di degustare l'Arte
Il Colli Bolognesi Classico Pignoletto D.O.C.G. si degusta in galleria:
Sabato 28 gennaio, a Bologna, in occasione di Art White Night di Artefiera 2012, dalle 20 alle 23, presso 12 gallerie d’arte di Bologna l’arte incontra altrettante eccellenze dei Colli Bolognesi: il Pignoletto Classico d.o.c.g. di Botti, Bonfiglio, Cinti, Corte D’Aibo, Gaggioli, Il Monticino, Lodi-Corazza, Erioli-Malaguti, Manaresi, Montevecchio Isolani-Cavazza Isolani, Vigneto San Vito, Tenuta Santa Croce.
Un evento unico nel suo genere, la degustazione di vino nelle gallerie d’arte aperte in concomitanza con l’evento fieristico, che gioca sul concetto di “gusto”: quello legato all’esperienza artistica, che coinvolge capacità critica e suggestione visiva, e quello sensoriale legato al gusto di un vino d’eccellenza.
Siete invitati alle degustazioni! (link al PDF del depliant)
